某年除夕， 陳在惠牧師去探視社區的弱勢家庭。小朋友阿妹遠遠看到牧師，興奮地跑過來說:牧師，你來看今天阿嬤特別幫我準備了年夜飯耶！牧師笑笑地一塊進屋，看到的僅是桌上多了幾片餅乾的一般飯菜。想想阿妹的爸媽常年在外工作，阿嬤在山上獨自帶大阿妹。其實孩子也真的無從體會何謂“年夜飯”。 想想城鄉差距竟是如此之大 , 牧師此刻竟有點鼻酸…。

 陳在惠牧師創辦的「花蓮縣谷若思全人關懷協會」 是一個關注弱勢偏鄉兒童照護的公益團體。除了提供小朋友晚餐及課輔外， 今年，特別希望能為小朋友募集一點年菜，期待孩子的童年，也有個稍為豐足年夜飯的美好回憶。

 這個善念， 很幸運的得到康寧餐具及廠商的認同與支持。 合力推出買一組年菜，花東地區會有一位小朋友獲贈另組年菜的特惠公益年菜購想.........。