吳俊德曾任士林靈糧堂青年牧區牧區長，現為淡水聖馬洛法式餐廳創辦人。他在學生時期是一位相當叛逆的孩子，不僅不愛讀書，還經常打架鬧事、恐嚇老師，高二那年被退學，前後陸續換了四間學校，甚至沒有學校敢收他。當時年僅17歲的他，被父親趕出家門，身上只帶著兩件衣服、一件褲子和二百五十元就負氣離家。當時他睡在台北車站廣場或大安森林公園淪落當遊民，為了生活餬口讓自己活下去，他才開始到處打工賺錢，甚至一天兼三份工作。但當時的他，不知自己的未來該何去何從。

吳俊德回想，在外流浪一段時間後，當時有一位基督徒的Jason師傅收留他，讓他到廚房工作當學徒，學得一技之長，甚至鼓勵他繼續讀書。每周三下午，Jason師傅都會把學徒叫來，用生動活潑的教學方式教導大家學習餐飲史，讓他開始對學習產生興趣。之後，師傅開始要求他閱讀餐飲的書籍，希望他一邊學廚藝，一邊充實自己的專業。於是，他每天下班後就到誠品書局去抄寫食譜作法和食材配方，花了許多時間去記錄餐飲相關的知識。

吳俊德在廚藝發現了自己的才華與價值。Jason師傅鼓勵他說：「年輕人不要看價格，要看價值；金錢不是你現在要追求的目標，你要提升自己大膽精進，累積實力勇於改進，如此才能實現你的夢想。」因著師傅的鼓勵，讓他不被眼前困難限制住，一步一步繼續朝著夢想邁進。

當兵時，他進入膳食中隊服役，有一天在廚房準備食材時，身旁突然站著一位長官，看見他有一手巧妙的刀工，就將他轉調至負責做菜給總統吃的國宴膳食單位。一年半的軍中生活，他總共辦過150場的國宴，這對他來說是相當難得的經驗。退伍之後，21歲的他就成為台灣最年輕的主廚。後來因著飯店的引薦，讓他去到歐洲學習進修。在國外一年多的日子，他的人生視野也變得更開闊。

回到台灣之後，吳俊德重新展開全新的人生旅程，因著心中對年輕人的負擔，將近有十年的時間，身為基督徒的他，在士林靈糧堂從事青年領袖訓練的工作，不僅幫助在校被霸凌的學生重新找回自信，也常到各地演講分享自己過去的生命經歷，希望藉此幫助更多年輕人，找到自己人生的價值。在教會完成階段性的服事之後，二年前吳俊德重新回到餐飲界，自己出來創業在淡水開餐廳，從事自己最喜歡的餐飲工作。

他感謝過去一路栽培帶領他進入餐飲界的Jason師傅，常用他能夠理解明白的方式分享聖經的話語，激勵影響他的生命，讓他知道自己不再是廢物，而是一個值得擁有夢想的人。