主題:年菜採買也能很健康
來賓:薛曉晶營養師
摘要:外購年菜成為風潮,但大多高油、高鹽、高糖,我們只要多做一步,健康又多一個保障,儘量要選擇口味不要那麼重的年菜,可以自行添加蔬菜,可以減少油脂和增加纖維質,特別現代人纖維質本身就攝取不足,過年時大魚大肉常會忽略蔬菜的攝取,可以在湯品類加合適的蔬菜,如香菇雞湯,或一部份的雞肉來煮大白菜,還有哪些好方法呢?過年前採買前,先聽營養師怎麼說?