「我無怨無悔，不論他們聰明與否，我都會愛他們一輩子。因為每個孩子都是我的寶貝，每一個我都不會放棄!日子雖然艱苦，但只要一家人能在一起就滿足」。上週「遇見美麗」節目來賓: 「滋味養生麵包小舖」創辦人鄧家蓁，在先生身體亮起紅燈後，開始一天身兼數職，撐起家中經濟及孩子們照顧，為母則強，堅毅又勇敢。

家蓁為了照顧孩子的健康，開始學做養生饅頭和麵包。里長見她辛苦從中協助，轉介至家扶中心輔導，接受專業烘焙課程訓練，取得丙級烘焙證照。並通過審核，獲得無息創業輔導金開麵包店，創立了「滋味養生麵包小舖」，她秉持著「做孩子也能吃的健康麵包」，店裡的麵包強調純天然、無防腐劑，從採買食材、製，作、販售、網路行銷、宅配全都一手包辦。現在的她忙著麵包小舖，也照顧家庭，她積極訓練孩子自力更生，常利用時間教孩子揉麵團、做麵包，要讓他們習有一技之長，能養活自己。也希望孩子未來可以懂得感恩，並回饋社會。家臻也鼓勵跟她有同樣擁有慢飛天使的家庭，面對現實與正向思考，才可以扭轉命運。