幾翻周折，我脫離一段不愉快的婚姻，卻使我與年幼的兒子分開，前夫禁止我在家探望小孩，我找機會去看他，表達媽媽的思念和關愛。被發現後，前夫相當不悅，還數落我的諸多不是。那段時間，我的心真是苦悶極了。

　　好友知道了，就帶我到教會，結識許多關心我的朋友，心靈也藉由信仰得到安慰，逐漸走出陰霾，甚至在團契中認識相知相惜的另一半。婚後，先生在澎湖離島行醫，常有當地的鄉親將捕撈的海鮮送給我們。我們就將鮮美的海鮮與教會弟兄姊妹一起品嚐，其中的「花蟹粉絲煲」很受歡迎。然而每當為教會中在外求學的孩子料理這道菜時，心裡總是感傷，想到「為什麼別人家的孩子吃得津津有味，我的孩子卻吃不著！」

　　離婚十年，由於前夫疏於照顧孩子，導致出現學習障礙。高中落榜，因此前夫同意孩子由母親代管。於是安排孩子住進教會，一邊補習一邊參與教會活動，孩子從當中獲得鼓勵和正面的教導，找到自我價值和信心。今年暑假插班大學考上「東吳」和「銘傳」，而且搬來與我同住，多年祈盼的心願終於達成。

　　從一段不愉快婚姻，到真情相遇，又到親情再現，真要感謝上帝給我的撫慰和支持，讓我能從困境中再現生機，上帝的大能是數說不盡的。

【材料】

花蟹三隻（其他螃蟹亦可）、龍口粉絲三束（泡水10分鐘）、蒜頭8-9粒（切碎）、薑7-8片、醬油半碗、胡麻油2大湯匙、冰糖2湯匙、蔥5枝（切3公分長段）、鹽1小匙。

【做法】

1.蟹洗淨，切成4或6塊，蟹腳敲碎。

2.大火起油鍋，將螃蟹置入，上下翻炒，炸至焦黃（約三分鐘）。

3.再放入薑片、蒜末爆香，放入粉絲入鍋，加入備妥的醬油、胡麻油、冰糖、鹽等調味，以小火翻攪。而後加三或四碗水燒煮，讓蟹的鮮汁浸入粉絲裡。

4.煮至湯汁將乾，放入蔥段，鏟動攪拌二至三分鐘即可裝入砂鍋，如喜歡香菜亦可撒些配味。

【材料】

【做法】

1.大鍋裝入八分滿的水，煮開後，倒入粉圓，調中小火，以湯勺攪動約十五分鐘。如尚未熟透可再多煮幾分鐘。