彭開英很早就受洗成為基督徒，但她並不上教會，在信仰上也並不怎麼熱心。在職場上，彭開英是一位傑出幹練的法務人員，憑著專業和敬業精神，彭開英在工作上一路順遂，但是因為在法界目睹了一些她並不認同的情況，她常問自己：難道學法律就是一輩子要這樣走下去嗎？這讓她對自己是否還要繼續做法律的工作感到徬徨。

 後來她決定出國唸書，讓自己有個喘息以及思考的機會。學成後回來進入上市公司的法務部門服務，並著手準備與男友結婚；豈知就在結婚前夕，她竟發現男友劈腿，傷心欲絕的她甚至想要結束自己的生命，就在這個時候，彭開英清楚地聽到一個聲音，告訴她：「妳要去教會！」

 剛好身邊有好友是某教會的會友，彭開英請這位朋友帶她去教會。從這次開始，上帝就不斷地與她說話，教導她如何透過自己的法律專業幫助人。彭開英為公司撰寫的合約讓老闆非常欣賞，也因此博得老闆的信任與重用，也得到同事的欣賞。這時上帝給她一個新的使命，就是在她服務的法務工作領域上傳福音。

 而差不多也在這個時候，「中華福音神學院」開了「基督教研究碩士科‧職場宣教組」，彭開英報名也幸運地被錄取，目前正一邊工作一邊研讀。她終於明白，上帝要她在所熟悉的法務環境中，擔任職場宣教士。