從工具開始,介紹親子料理的必備工具,再從基礎學起,就算你的廚藝普通,都可以輕鬆做出書中的美味料理。 親子共同完成的料理,該怎麼準備?該怎麼讓孩子自己動手做,而不是淪為幫忙遞碗盤、調味料的廚房小助理?了解工具和基礎烹飪知識後,你需要的是建議正確的親子烹飪觀念,而不是害怕孩子在廚房打破杯盤、弄亂食材,讓孩子真正和你一起動手做,才能創造出屬於你們的廚房時光。
本書作者實踐大學生活應用科學系畢業,熱愛美食、音樂、旅行的自由創作美食家蕾蕾老師將和您分享。