民國七十一年，李東原夫婦由小攤子開始做起，細心經營在西藏路和中華路間，賣的是嘉義傳統小吃香菇肉羹和嘉義米糕。當時提出「呷七碗免錢」的口號，吸引相當多的消費者前來挑戰；堅持傳統的好口味，實在的品質，在市場闖出知名度，爾後以「呷七碗」這個自有品牌，行銷全台灣，從原來的小小攤子，擴展成擁有國際驗證的食品工廠。

被稱為「台灣阿糯」的呷七碗董事長李東原，三十年來堅持用「誠信」製作台灣美食的信念從未改變；農曆春節即將來到，呷七碗年菜出爐了，特別邀請洪崇益經理今年年菜的特色，歡迎收聽!