美食圈盛事「台北米其林指南」日前公布年度摘星名單,隨著名單公布,再掀討論熱潮,根據交通部觀光局的統計,去年2018台北米其林在3月發布後,同年3月的餐飲業營業額就創下歷年同期新高,年增率7.4%,餐飲業淡季不淡,隨著新一年度的名單公布,可望再延續全民瘋美食的熱度。
根據1111人力銀行調查顯示,超過9成1的上班族會因為網路人氣推薦,專程去品嘗美食餐廳,為了吃到心目中的美食,上班族願意花53分鐘排隊,而在選擇美食餐廳會參考的指標主要有,網路人氣推薦(58.9%)、親友推薦(52.7%)、自己吃過(38.9%)以及促銷折扣(36.0%)。而上班族願意前往餐廳消費的主要原因包括,店家釋出優惠折扣(57.0%)、壽星慶生(51.2%)、很夯的人氣餐廳(47.6%)以及特殊節慶(46.5%),看出上班族在前往餐廳消費時重視折扣及目的性。
請聽1111人力銀行總經理並是本節目主持人李大華的分析報導 |