魅力學習看見未來節目專訪三芝區農經課 孫文宏課長及承辦人 翁梨娟，和我們介紹三芝遠近馳名的筊白筍，由於三芝盛產的茭白筍為少見品種，加上活水灌溉及當地獨特的氣候，讓此地的茭白筍不僅纖維細，且品質極佳。
十月二十六日由新北市政府主辦、三芝區公所承辦的「新北市茭白筍節活動」將正式登場！
今年度的茭白筍節別具特色，除了採筍體驗、親子廚房等，更有創意農夫市集，及結合在地小農及店家，共同推出安全有保障的茭白筍風味餐，讓遊客走訪一趟三芝，不僅小孩玩得開心，大人更能給孩子吃的安心！