佳音Love聯播網（台北FM90.9、宜蘭FM90.3）、台北市信義社區大學、蘭陽技術學院共同舉辦的「創意健康年菜烹飪比賽」週日（1/11）在台北信義社大舉行，所有入圍者使出渾身解術，經過三個多小時的料理真工夫實戰，最後由有醫師背景的張同凝、宋中魁以創意抗癌食材，一口即可吃到十種營養素，熱量極低，符合創意與健康訴求象徵元寶的水餃「七彩繽紛賀新春」獲得第一名，而第二、三名分別由夫妻檔林翠華、許昭俊（「牛轉乾坤」）及任職於著名餐廳的廚師張震東（「白翠如意賀新年」）奪得。佳音Love聯播網更要將入圍決賽的十道菜印製成「十全十美─創意健康年菜食譜」，免費發送佳音之友與民眾，祝福大家過個幸福、健康的好年！

本次邀請到台北醫學大學保健營養系教授趙振瑞教授、蘭陽技術學院健康休閒管理學系彭庭云老師及台北信義社區大學蘇琦容老師、佳音電台「佳音下午茶」節目主持人丁莉及「恩典廚房」節目主持人李小玲擔任評審。參賽者來自各地，最遠的來自台中，每件參賽作品從年菜命名、刀工到擺盤…創意處處可見，各人一展真工夫，獲得第一名的張同凝表示，她是來自哈爾濱的醫師，本身就非常喜歡吃水餃，多年前來到台灣，看到台灣有各式各樣的菜蔬，於是花了十多年的時間，用心研製水餃，將彩色甜椒、青椒、韭菜苔、金針菇、木耳、紫高麗菜、胡蘿蔔、有機大麥豬肉、新鮮雕魚、蝦仁等統統包在全麥麵皮裡，每顆嚴格把關十公克製成象徵「元寶」的水餃，以「七彩繽紛賀新春」為題，低卡營養，特別適合糖尿病等飲食需要把關的朋友。賽程結束，主辦單位更將十道好菜和與會者一同共享，希望大家彼此觀摩、切磋，分享烹飪心得，更為新年暖身，祝福大家過個嶄新、健康且創意十足的牛年。

今年過年許多人擔心天氣冷，景氣冷，佳音Love聯播網等主辦單位，期待透過舉辦「創意健康年菜烹飪比賽」，參賽者彼此分享圍爐時令人食指大動的豐富菜餚，更緊鑼密鼓地將本次比賽入圍決賽的十道年菜，印製「十全十美─創意健康年菜食譜」，提供民眾索取，讓今年過年家家戶戶都可以吃得到創意十足、健康經濟的吉祥年菜。索取「十全十美─創意健康年菜食譜」請洽佳音電台02-2369-9050*700或上佳音電台www.goodnews.org.tw下載食譜。其餘參賽的推薦好菜，亦將刊於佳音網站，提供烹飪同好互相觀摩。

「創意健康年菜烹飪比賽」得獎名單：

最佳創意養生獎：張同凝、宋中魁「七彩繽紛賀新春」

最佳?向幸福獎：林翠華、許昭俊「牛轉乾坤」                     

最佳精雕細琢獎：張震東「白翠如意賀新年」

最佳團圓喜悅獎：陳秋霞、林業裕「圓舞麴」

最佳祝福滿滿獎：鍾瑞娥、許玉青「赤色丹慶團圓」

最佳營養美味獎：甘慶連、林毓萍「養生～咖哩蔬果」

最佳香料共和獎：王莉莉、周維君「金牛?騰迎新年」

最佳信心積極獎：許淑柳「信心洋溢」

最佳喜慶吉祥獎：程耀儀、李芸嘉「金銀財寶年年來」