可可府的創立，始於葉怡伶7歲時的夢想，7歲時的一個作文題目：我的志願，寫下了未來走慈善的路。怡伶說：「我的夢想是願這個甜品事業蒙神喜悅與應許，成為神的器皿，淨利提供傳揚福音與孤兒事工使用，即便是資方也只是領固定薪水的神的工人。」

 從小怡伶是在佛教家庭長大的，許多經文背得滾瓜爛熟，家人還有人是通靈的，深受其影響，從未接觸過我們的天父。就在創業1年多時，某一次朋友邀請她到教會，她想已經1年多從未休假，就讓自己休息一下好了，神開始一天一天在怡伶生命做工。神用很特別的方式帶領，每天都有見證，每天都分享不完，常常怡伶都覺得到了天堂，很多的異夢、異象真實的讓她不得不正視這樣的狀況。幾個月後，感到越來越多愛的澆灌，同時也感到痛，真實的心痛，耶穌為我們受釘傷的畫面不斷伴隨著心痛印入眼簾。漸漸的，怡伶明白從小的慈善家夢想，與出身佛教家庭是神一路的安排，神的美意，成就了她要為祂贏得更多羊的命定。

目前可可府的中央廚房full capacity可以供應200家門市，距離中央廚房5分鐘車程的地方，有預備約1000多坪的基地若蒙神喜悅的話希望能蓋一個“巧克力夢想家園“用來收容孤兒，提供吃住及教育。目前與財團法人奇蹟基督教協會有固定的合作事工。