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天氣越來越冷,讓人想吃韓式泡菜鍋,在台大後門有名的118巷中有一家道道地地由韓國人張景銘&洪惠英掌廚的的「江南韓食館」,雖然才開張不到半年,用餐時間座無虛席。
女主人惠英有韓劇「大長今」女主角李英愛的神韻。慶秀白皙的她,讓人看不出這些美食都是出自她的巧手,她在20年前還到台灣,邂逅了山東大漢韓國華僑-張景銘。一個高大粗獷,一個娟秀嬌小,原本都不想結婚的兩個人,擦出了火花,組成了家庭,惠英也因此成了台灣媳婦。
惠英是原北是不會做菜,但因為幫助家計,在家做點韓國開胃小菜和泡菜,賣給一些店家,由於十分辛苦,有一次在抬重物時,身體出了嚴重的狀況,導致約3年時間,不斷進出醫院,不但生意收了,也欠下了債務,
在他們遇到困境時,認識了上帝,當他們走出困境時,他們立下為神開店的心願,因為對他們而言,每一個客人都是上帝祝福的人,每一筆生意都是要為上帝而用,希望有一天這裡能夠成為像教會的餐廳,讓有需要的人進來不但可以解決肚腹的需要,心靈的問題也可以得到幫助,請聽張景銘、洪惠英用感恩的心經營的「上帝的韓食館」。 |