端午佳節即將來臨，這個時候吃粽子可是少不了的習俗，不過如果整個端午假期餐餐都吃粽子，再健康的腸胃恐怕也無法承受。相信許多都曾聽過：「粽子是糯米，吃太多會消化不良」，不過您知道「粽子」也有保健功用嗎？佳音電台「溫馨傳真情」主持人劉麗紅，在節目中專訪上海長寧新涇醫院全科主治醫師周祥俊，特別分享了與粽子相關的健康資訊，期盼民眾可以快樂吃粽子，開心過端午! 
周醫師說：「從中醫的角度看粽子，它是一種藥膳，粽子從外到裏來看，最外層包裹粽子的粽葉就很講究，傳統上中國北方用蘆葦，南方用荷葉、竹葉，這些葉子都有很好的藥用功能，蘆葦可以生津、清熱、止煩，而竹葉可以清熱、除煩、利尿、排毒，而荷葉可以凝神、合胃、清熱、利濕的功能，皆具備天然無污染的特性。」

周醫師也表示，雖然粽子本身是糯米，黏度高、缺乏纖維且含有過多脂肪，但是粽子裡的配料，包括紅棗、八寶、豬肉、蛋黃等，都是營養價值高的食物，所以從中醫的飲食觀點來看，富含營養價值的粽子，具有清熱解毒、生津益氣、養血安神的功效，是對身體有幫助的食物！

周醫師呼籲，粽子好吃但也不宜多食，它熱量高、不易消化，如果要吃一定要控制數量，一天半顆、一顆為宜。在吃粽子時，最好搭配蔬菜水果或是一杯茶可以用來幫助消化；另外，粽子最好熟食，冷粽太油膩；最好白天吃，不要晚上吃，因為晚上要睡覺更不易消化。另外，有膽囊問題的，如膽結石或膽囊炎者最好不要吃蛋黃粽或油粽，因為太過油膩容易引發疾病發作，糖尿病患者也不建議吃甜粽或紅豆粽等含糖高的粽子，胃病的病人則可吃一些五穀粽，不要給自己身體太大的負擔。最重要的是，吃粽子時一定要細嚼慢嚥，老人和小孩也不宜吃太多哦！

周祥俊醫師於節目中還分享了更多端午節飲食的相關注意事項，歡迎連結上網收聽《溫馨傳真情》節目！

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