上週「遇見美麗」節目 台北劉媽媽飯糰創辧人劉月盡，也是大家口中的飯糰達人，劉媽媽堅持從老家竹東直送新鮮菜脯，親自用清水沖洗去除鹽澀味，再用最傳統的瀝乾方式，放上大石頭壓上一天一夜，因為如此，才不會破壞菜脯的纖維，劉媽媽再耐心的用慢火炒三小時逼出香氣，做成甘甜爽脆菜脯，這樣堅持到極至的客家菜脯，才能包進劉媽媽的飯糰裏。

劉媽媽創立台北劉媽媽飯糰有15年的時間，這15年的飯糰人生，也讓她的飯糰店成為指名度最高且最受歡迎的排隊名店。而這一路的甘苦，是汗水、淚水、歡笑交織而成，也是一個單親媽媽為了孩子咬緊牙，努力奮鬥的故事。

劉月盡媽媽將於今天的「遇見美麗」節目和聽眾朋友分享她如何帶著一雙兒女，創造屬於她們幸福的飯糰人生。