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全家和和氣氣的賀菜
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佳音廣播月刊 第 2004-11 期
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全家和和氣氣的賀菜

  小時候每逢過年,母親都會做「賀菜」。因為吃了「賀菜」全家就和和和氣氣不爭吵。母親就如賀菜,有她在家裡總是一團和氣。

  母親是位刻苦認命的女性,對奶奶十分孝敬。奶奶年輕喪偶,與娘家親人往來密切,是個要求嚴謹的人。為了滿足奶奶的期待,母親生六個孩子,直到第六個才是男孩。她不單為自家忙碌,而且遵從婆婆的要求服侍娘舅親戚,如果做的不夠稱心,常招來眾人緋議。父親個性溫和不敢忤逆長輩以護衛母親。不過母親卻不以為苦,她每天快樂的唱詩歌禱告,將悲苦轉為信仰中對生命的試煉。

  小時候,我看到母親常遭奶奶責備,一堆愛哭鬧的孩子讓她忙碌不堪,活得這麼苦,卻還快樂的唱詩歌,真以為母親精神有問題。後來逐漸瞭解,她離開父母隨婆家到台灣,沒有親人可倚靠,父親又不能幫她爭取太多的善待,唯一能緊緊抓住的只有上帝,而且是越來越甘甜。

  基督信仰醞釀出母親的堅忍和溫柔,她從來沒大聲打罵過我們,都以溫和的言詞管教我們。感恩母親喜樂的性情影響兒女,以致我們都能以樂觀進取的態度在社會立足。

  子女多,母親看重手足相愛勝過課業要求。常以耶穌「彼此相愛」的啟示教誨我們,及至我們成家立業,濃濃的手足情還是緊緊的牽繫每一家。

  母親用神的教導來愛孩子,不認為孩子表現好才要愛他,反而給更多的鼓勵和關愛。我的功課不及姊姊,母親深怕我自卑,給我比她們更多的愛,以致我快樂自在與家人相處。

  母親信主四十多年,每天清晨四、五點起床不斷的為他人禱告,連遠在大陸不能見面的父母和家人,也是她思念中求神保守的對象。神真的聽母親的禱告,開放大陸探親後欣然得知,大陸親人全都平安。即使現在高齡的母親,依舊數十年如一日,清晨禱告讀經親近神,她的祝福依舊滿滿臨到每位兒女的家,也帶領兒女成為神的兒女。

全家和和氣氣的「賀菜」

 材料:紅蘿蔔2-3個、粉絲2把、香菜半把、香麻油1匙、醋1匙、醬油2匙。
 做法:紅蘿蔔切絲,先以開水穿燙後,取出浸泡冷水。粉絲用熱開水泡軟後
    切小段。香菜洗淨切碎。之後,將三者放置缽碗中,加入醬油2匙、
    麻油1匙、醋1匙之調味料拌勻。

(「恩典廚房」李小玲主持 每週五12:05-13:00播出)
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